03
LIS
2025
Jak se vaří změny v Plzeňsském Prazdroji? Přednáška obchodního ředitele Jiřího Klabzuby
Komentáře jsou vypnuty
Dalším zajímavým hostem v předmětu Strategické řízení byl 30. 10. 2025 Jiří Klabzuba, obchodní ředitel pro hospody a restaurace ve společnosti Plzeňský Prazdroj, a. s., která je od roku 2017 součástí japonské skupiny Asahi Breweries, Ltd. Velmi interaktivně přednášel o implementaci a řízení změn v nadnárodních podnicích a přiblížil studentům konkrétní praxi na příkladech z českého pivovarnického trhu.
Pan Klabzuba představil dvě případové studie řízení změny: nejprve ze společnosti Poděbradka, a. s., kde v minulosti působil, poté změny v obchodním týmu společnosti Plzeňský Prazdroj, a. s., vyvolané proměnami v chování spotřebitelů. V přednášce zdůraznil zejména, co změnu vyvolává, jak ji naplánovat a prakticky implementovat.
Na závěr zazněly nové informace o trhu piva v České republice a o tom, jakým trendům musí výrobci a distributoři čelit. Zajímavé je nejen to, že se v ČR vypije kolem 130 litrů piva na osobu a rok, přestože 25 % dospělých pivo vůbec nepije, ale i to, že si ho mohou konzumenti objednat ve více než 22 tisících hospodách, restauracích, klubech a barech. Stále platí, že kde se pivo pije, tam se dobře žije.
Jiří Klabzuba nastoupil do Prazdroje v roce 2009 a od té doby prošel různými obchodními pozicemi zaměřenými jak na zákazníky v gastronomii, tak na retail. Do konce loňského roku působil na pozici obchodního ředitele pro obchody a obchodní řetězce. S rychloobrátkovým zbožím je spjata celá jeho dosavadní pracovní kariéra. Ještě před nástupem do Prazdroje pracoval pro značky Poděbradka a Energizer.
